CLASIFICACIÓN DE LAS DIETAS VEGETARIANAS

Está determinada por los productos de los que se abstienen.
A continuación mencionamos las principales.

  • Ovo lacto vegetarianos. Es la más extendida. Se consumen huevos y productos lácteos.
  • Lacto vegetarianos. Consumen productos lácteos, pero no huevos.
  • Ovo vegetarianos. Contrarios al anterior, no consumen productos lácteos, pero si huevos.
  • Veganos. Se abstienen de huevos, lácteos y miel, además de utilizar productos de origen animal en todos los ámbitos de su vida: en la vestimenta, el ocio, etc. Argumentando que estos artículos implican la explotación de animales, lo que  conocen como especismo.

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