tag:blogger.com,1999:blog-85972544000124584452024-02-20T12:52:20.052+01:00Vive-n-VerdePorque ser vegetariano es más que comer verduras. Es una forma de vida, enfocada en el respeto por los animales y el entorno que nos rodea.Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.comBlogger86125tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-88022511637820469062012-07-09T18:32:00.000+02:002012-07-09T18:33:31.433+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nos hemos trasladado. Ahora nos encontrarás en: <a href="http://vivirnverde.wordpress.com/" target="_blank">http://vivirnverde.wordpress.com/</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yVQK2F6JJqE/T_sG4d_i6oI/AAAAAAAAAmY/hkHbnPhSf78/s1600/traslado+I.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="http://1.bp.blogspot.com/-yVQK2F6JJqE/T_sG4d_i6oI/AAAAAAAAAmY/hkHbnPhSf78/s320/traslado+I.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-205973740824151892012-03-26T22:47:00.001+02:002012-03-26T22:53:28.321+02:00Día mundial del agua 2012<a href="http://sociedad.elpais.com/sociedad/2012/03/21/actualidad/1332363433_223320.html" target="_blank">7.000 litros de agua para producir un filete de ternera.</a><br />
<br />
Dos tercios de la población mundial vivirán en condiciones de disponibilidad limitada de agua en 2025, según la ONU. La principal razón que apunta el organismo es el gasto excesivo en la producción agroalimentaria. Asia meridional y Oriente Medio han sobrepasado sus límites de recursos hídricos.<br />
El uso eficiente del agua interesa porque es necesario para el abastecimiento humano y para la conservación del medio ambiente. También para evitar conflictos derivados de las luchas por controlar un recurso natural escaso, necesario para la vida.<br />
El problema de la escasez se ha agudizado con el progreso del siglo XX, y aún más en el XXI. La modernización se bebe los ríos. Ahora toca buscar las fórmulas para no frenar el avance, pero tampoco deshidratar al planeta, que como dice Juan José Fernández, “es un globo en el que todos vivimos”.Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-80868034722633833632012-03-19T19:02:00.000+01:002012-03-19T19:02:19.732+01:00Bella durmiente<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-61HXArjBOJc/T2dzEnFH9vI/AAAAAAAAAjs/kUuSi4LE4t0/s1600/batido-de-bananas-y-almendras%2BI.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-61HXArjBOJc/T2dzEnFH9vI/AAAAAAAAAjs/kUuSi4LE4t0/s320/batido-de-bananas-y-almendras%2BI.jpg" width="227" /></a></div><b>Ingredientes.</b><br />
<ul><li>200 ml. de leche de soja</li>
<li>2 kiwis </li>
<li>100 gr. de fresas</li>
<li>25 gr. de almendras en láminas</li>
</ul><div><b>Preparación.</b></div><div><ul><li>Batir todos los ingredientes y servir en un vaso decorado con almendras.</li>
</ul><div><br />
</div></div><div>Bebida rica en vitaminas C y E, además de una buena fuente de calcio. La leche de soja tiene propiedades calmantes e inductoras del sueño.</div><div><br />
</div><div><ul><li><i>kcal. 303</i></li>
<li><i>calcio 132 mg.</i></li>
<li><i>magnesio 126 mg.</i></li>
<li><i>1,4 mg de zinc</i></li>
<li><i>vitamina C 148 mg </i></li>
<li><i>vitamina A </i></li>
</ul></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-33420356520670699582012-03-19T18:45:00.000+01:002012-03-19T18:45:11.115+01:00Twister<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-u4L7IyDQFXE/T2dwZGt6y4I/AAAAAAAAAjg/t0qjw-TK5IA/s1600/espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-u4L7IyDQFXE/T2dwZGt6y4I/AAAAAAAAAjg/t0qjw-TK5IA/s320/espinacas.jpg" width="201" /></a></div><br />
Batido que alivia la artritis. El ácido salicílico que contiene el pomelo facilita la eliminación de ácido úrico. Las zanahorias y las espinacas contribuyen a reconstruir y regenerar articulaciones y cartílagos.<br />
<br />
<b>Ingredientes.</b><br />
<ul><li>125 g. de pomelo</li>
<li>125 g de zanahoria</li>
<li>125 g. de espinacas</li>
</ul><div><b>Preparación.</b></div><div><ul><li>Pelar el pomelo procurando conservar la médula.</li>
<li>Licuar los ingredientes en un vaso ancho y decorar con rodajas de pomelo.</li>
</ul></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-20314945542237856402012-03-19T18:24:00.006+01:002012-03-19T18:31:48.574+01:00Vitalidad naranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a "style="margin:10px;" href="http://4.bp.blogspot.com/-JAntSGv7NYM/T2drYKmmi5I/AAAAAAAAAjU/9uJiGQ4e5eo/s1600/zumo%2Bnaranja%2By%2Bzanahoria.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="http://4.bp.blogspot.com/-JAntSGv7NYM/T2drYKmmi5I/AAAAAAAAAjU/9uJiGQ4e5eo/s320/zumo%2Bnaranja%2By%2Bzanahoria.jpg" style="margin: 10px;" width="320" /></a></div><b>Ingredientes.</b><br />
<ul><li>2 Naranjas</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>cubitos de hielo (opcional)</li>
</ul><div><b>Preparación.</b></div><div><ul><li>Licuar la zanahoria y las naranjas peladas.</li>
<li>Incorporar si se desea los cubitos de hielo y decorar con una rodaja de naranja.</li>
</ul><div></div></div><div></div><div>Este zumo es una excelente fuente de vitamina C y betacaroteno. La naranja aporta calcio y magnesio, importantes para la regeneración celular.</div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-59947696545650732202012-03-13T22:11:00.004+01:002012-03-13T22:18:27.370+01:00Frutos tropicales: La Papaya<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--yhoqSM5Zs0/T1PtQYznTzI/AAAAAAAAAjI/5EUo2n5LItg/s1600/Papaya%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="http://2.bp.blogspot.com/--yhoqSM5Zs0/T1PtQYznTzI/AAAAAAAAAjI/5EUo2n5LItg/s320/Papaya%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Planta de origen centroamericano, conocida y empleada en casi toda América desde hace varios siglos, aunque hoy día se cultiva en muchos países de otros continentes, principalmente en Asia y África.</div><br />
Posee un tronco sin ramas (por lo general, sólo ramifica si su tronco es herido), de una altura entre 1,8 y 2,5m, coronado por follaje en forma circular. La savia es de consistencia lechosa (de aquí su nombre de lechosa en Venezuela), y tóxica en estado natural para el ser humano, pudiendo producir irritaciones y alergias con el contacto con la piel.<br />
Los frutos con una textura suave y una forma oblonga, pueden ser de color verde, amarillo, naranja o rosa. pudiendo pesar hasta 9 Kg. Las semillas son de color negro, redondeadas u ovoides, algunas veces son molidas y usadas como substituto de la pimienta negra. La pulpa se consume tanto en forma directa como en jugos y postres.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuenta con la enzima llamada papaína, muy apreciada en la fabricación de cerveza, cosméticos e industria alimenticia.</div>El fruto verde inmaduro de la papaya puede ser consumido en ensaladas y estofados. Posee una cantidad relativamente alta de pectina, la cual puede ser usada para preparar mermeladas.<br />
<br />
En algunas partes de Asia las hojas jóvenes de la papaya son hervidas y consumidas como espinaca<br />
Antes de la llegada de los europeos, en México, era un fruto especialmente relacionado con la fertilidad.<br />
<br />
<b>Propiedades.</b><br />
<ul><li>A parte del agua su principal componente son los hidratos de carbono, la mayoría simples y en pequeñas cantidades, por lo que su valor calórico es bajo.</li>
<li>Vitaminas B1, B2 y Niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento.</li>
<li>Vitaminas A y C, es rica en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodio y Potasio.</li>
<li>Tiene propiedades astringentes.</li>
<li>Facilita la digestión y calma el dolor e inflamación del estómago gracias a la papaína.</li>
<li>Útil en caso de gastroenteritis, colitis y colon irritable gracias a su efecto suavizante y antiséptico sobre los intestinos.</li>
<li>El jugo puede quitar las manchas de la piel y mejorar los eczemas.</li>
<li>Combate el estreñimiento ya que actúa como un laxante suave.</li>
<li>Eficaz en cicatrizaciones externas e internas.</li>
<li>Contiene gran cantidad de Retinina que facilita la acción de la Melanina y por lo tanto protege la piel contra quemaduras solares.</li>
<li>Elimina los parásitos intestinales. También ayuda a eliminar las Amebas que son responsables de muchas diarreas crónicas ya que sus semillas frescas son muy ricas en un nutriente llamado Carpasemina.</li>
</ul>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-64995574671847653112012-02-07T23:24:00.002+01:002012-02-07T23:25:00.574+01:00Especiado caliente<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tNyu2s4-Z2A/TzGkh-Ryi8I/AAAAAAAAAi4/WpxXPrzFPiE/s1600/vino-y-menta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="281" src="http://1.bp.blogspot.com/-tNyu2s4-Z2A/TzGkh-Ryi8I/AAAAAAAAAi4/WpxXPrzFPiE/s320/vino-y-menta.jpg" width="320" /></a></div><br />
<b>Ingredientes.</b><br />
<br />
<ul><li>250 gr. de uvas moscatel</li>
<li>1 ramita de canela</li>
<li>ramitas de toronjil.</li>
</ul><div><b>Preparación.</b></div><div><ul><li>Licuar las uvas y poner el mosto en un cazo con la canela y el toronjil. Calentar sin que llegue a hervir y dejar a fuego lento durante 4 ó 5 minutos. </li>
<li>Sacar el toronjil, servir y decorar al gusto.</li>
</ul><div><br />
</div><div><i>Es una infusión más reconfortante que el café el o el té. Sus azúcares naturales mantendrán nuestros niveles de energía durante toda la jornada. La canela aporta su aroma tropical y el toronjil, sus propiedades tonificantes.</i></div></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-62105222957244350382012-02-07T23:15:00.002+01:002012-02-07T23:15:55.300+01:00Acción de Greenpeace en la central nuclear de Cofrentes (Valencia)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/l7Ex-0lwnns?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-53046578848616068492012-02-07T23:10:00.002+01:002012-02-07T23:11:45.728+01:00Sueños de melocotón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_I-SBqZMWcg/TzGhWN6cWpI/AAAAAAAAAis/ivt92DTRlg0/s1600/melocoton.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="http://4.bp.blogspot.com/-_I-SBqZMWcg/TzGhWN6cWpI/AAAAAAAAAis/ivt92DTRlg0/s320/melocoton.jpg" width="320" /></a></div><br />
<b>Ingredientes.</b><br />
<br />
<ul><li>1 melocotón</li>
<li>4 albaricoques secos</li>
<li>1 naranja (zumo)</li>
<li>1 cucharadita de miel</li>
<li>2 cucharadas de agua mineral</li>
<li>4 cucharadas de yogur griego</li>
<li>cubitos de hielo</li>
</ul><br />
<b>Preparación.</b><br />
<br />
<ul><li>Batir el melocotón y los albaricoques con el zumo de naranja, hasta lograr una mezcla homogénea.</li>
<li>Añadir la miel y el agua mineral removiendo para reducir densidad.</li>
<li>Agregar el yogur y servir con cubitos de hielo.</li>
</ul><div>El melocotón es rico en vitamina A, que sirve para fortalecer el sistema inmunitario.</div><div>Esta es una bebida relajante.</div><div><br />
</div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-67684984351902498332012-01-18T19:27:00.003+01:002012-01-18T19:33:55.587+01:00Salsa boloñesa con tofu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bUk0ScPbNDg/Tonjj17m2fI/AAAAAAAAAcE/LIH_1i3zPaM/s1600/Salsa-bolo%25C3%25B1esa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://1.bp.blogspot.com/-bUk0ScPbNDg/Tonjj17m2fI/AAAAAAAAAcE/LIH_1i3zPaM/s320/Salsa-bolo%25C3%25B1esa.jpg" width="320" /></a></div><b>Ingredientes.</b><br />
<ul><li>250 gr. de Tofu Natursoy</li>
<li>1 Cebolla grande</li>
<li>5 ó 6 ajos</li>
<li>Tomate triturado </li>
<li>1/2 vaso de vino blanco</li>
<li>aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, tomillo y romero.</li>
</ul><div><b><br />
</b><br />
<b>Preparación.</b></div><ul><li>En una sartén grande se fríen los ajos, pelados y enteros, y se apartan en el mortero donde serán machacados y al que le uniremos el vino.</li>
<li>En ese mismo aceite echaremos el Tofu picado, lo ponemos a fuego medio/flojo. Cuando veamos que está doradito le añadimos lo del mortero y continuará al fuego hasta que evapore el vino. Se reserva.</li>
<li>Aparte, en una olla grande echaremos un poquito de aceite y la cebolla picada. La dejaremos hacer a fuego lento hasta que quede transparente. A continuación echamos el tomate triturado y lo dejamos cocer más o menos 1/2 hora a fuego lento.</li>
<li>Dejar cocer por 1/2 hora más y agregar las hierbas.</li>
</ul>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-8155945878421800752012-01-07T00:30:00.003+01:002012-01-07T00:32:55.636+01:00Desintoxicación verde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-XdK0RPrhs4w/Twd31zzt_nI/AAAAAAAAAiM/cGOi369rWRk/s1600/licuado_verde.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="273" src="http://2.bp.blogspot.com/-XdK0RPrhs4w/Twd31zzt_nI/AAAAAAAAAiM/cGOi369rWRk/s320/licuado_verde.jpg" width="320" /></a></div><b>Ingredientes.</b><br />
<div><ul><li>175 gr. de zanahoria</li>
<li>75 gr. de apio</li>
<li>100 gr. de espinacas</li>
<li>100 gr. de lechuga</li>
<li>25 gr. de perejil</li>
<li>cubitos de hielo (opcional)</li>
</ul><div><b>Preparación.</b></div></div><div><ul><li>Batir los ingredientes y pasar por la batidora con los cubitos de hielo. Decorar con unas ramitas de perejil.</li>
</ul><div><br />
<br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">*Este zumo previene la acumulación de toxinas, que entorpece el metabolismo y aumenta el riesgo de infecciones. La zanahoria, la lechuga y las espinacas contribuyen a regenerar el hígado y el sistema linfático y facilitan la digestión. El perejil es eficaz contra los cálculos renales.</span> </div></div><div><br />
</div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-12437301756159718542012-01-07T00:14:00.002+01:002012-01-07T00:17:26.846+01:00Magia roja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RxPgYpdeHq0/Twd4VNYApnI/AAAAAAAAAiY/uV7VW8JKoGs/s1600/mojito-fresas-sandia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-RxPgYpdeHq0/Twd4VNYApnI/AAAAAAAAAiY/uV7VW8JKoGs/s320/mojito-fresas-sandia.jpg" width="302" /></a></div><br />
<b>Ingredientes.</b><br />
<ul><li>200 gr. de sandia</li>
<li>200 gr. de fresas</li>
<li>2 cubitos de hielo (opcional)</li>
<li>1 ramita de menta para decorar.</li>
</ul><div><b>Preparación.</b></div><div><ul><li>Licuar las frutas con un par de cubitos de hielo. Servir adornando con unos trocitos de fresa y la ramita de menta.</li>
</ul></div><div><b><i><br />
</i></b><br />
<b><i>* La sandía aporta gran cantidad de betacarotenos y vitamina C, al igual q la fresa. Ayuda a eliminar bacterias por su abundancia de zinc y potasio.</i></b></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-81005612959350972012-01-03T00:31:00.000+01:002012-01-03T00:31:50.908+01:00La labor de Greenpeace<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/C50ozQECQ5A?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-76074426609965912242011-12-31T17:10:00.001+01:002011-12-31T17:11:06.561+01:00Esparragos con migas a la naranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dHnU2GSnSF4/Tv8z7W83A3I/AAAAAAAAAgo/lUhmAVxnVCQ/s1600/Esparragos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/-dHnU2GSnSF4/Tv8z7W83A3I/AAAAAAAAAgo/lUhmAVxnVCQ/s320/Esparragos.jpg" width="320" /></a></div><b>Ingredientes.</b> <i>(6 personas)</i><br />
<ul><li>40 gr. de mantequilla</li>
<li>2 cucharadas de aceite de cacahuete (se puede reemplazar por aceite de oliva)</li>
<li>105 gr. de migas de pan duro</li>
<li>2 cucharadas de naranja finamente rallada</li>
<li>2 dientes de ajo machacados</li>
<li>750 gr. de espárragos </li>
<li>8 ramitas de estragón</li>
<li>80 gr. de queso parmesano en láminas finas</li>
</ul><div><b>Preparación.</b></div><div><ul><li>Calentar la mitad de la mantequilla y el aceite de cacahuete. Freír removiendo las migas con la ralladura de naranja hasta que se doren ligeramente.</li>
<li>Freír en el resto del aceite y la mantequilla los ajos y los espárragos hasta que estén bien tiernos.</li>
<li>Servir con el estragón, las migas y el queso.</li>
</ul></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-52185228241195782132011-12-19T11:00:00.004+01:002011-12-19T11:09:23.455+01:00Menú navideño<h2>FIESTA ITALIANA</h2><div><b><u>PIMIENTOS ASADOS.</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IATOg-qufBU/Tu8MCnjfJEI/AAAAAAAAAgc/yxHeGIAqNYA/s1600/pimientos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-IATOg-qufBU/Tu8MCnjfJEI/AAAAAAAAAgc/yxHeGIAqNYA/s200/pimientos.jpg" width="200" /></a></div><div><b>Ingredientes. <i>(4 personas)</i></b></div><div><ul><li>2 pimientos amarillos</li>
<li>2 pimientos rojos</li>
<li>1 chorrito de aceite de oliva</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>2 cucharadas de perejil fresco picado</li>
<li>palillos</li>
</ul><div><br />
</div><div><b>Preparación.</b></div></div><div><ul><li>Cortar los pimientos en cuartos y quitarles las semillas.</li>
<li>Asarlos con la piel hacia arriba hasta que esta se ampolle y ennegrezca.</li>
<li>Cubrir con un papel o plástico durante 5 min. y quitarles la piel y cortarlos en tiras.</li>
<li>Mezclar los pimientos con el resto de los ingredientes y ponerlos en los palillos.</li>
</ul><div><br />
</div><div><b><u>ACEITUNAS MARINADAS.</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-21KZLHE7L7o/Tu8FkrAybiI/AAAAAAAAAfg/mxEorYFOmHY/s1600/aceitunas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 10px;"><img border="0" height="118" src="http://2.bp.blogspot.com/-21KZLHE7L7o/Tu8FkrAybiI/AAAAAAAAAfg/mxEorYFOmHY/s200/aceitunas.jpg" style="margin-bottom: 10px; margin-left: 10px; margin-right: 10px; margin-top: 10px;" width="200" /></a></div></div><div><b>Ingredientes</b></div><div><ul><li>125 gr. de aceitunas verdes</li>
<li>125 gr. de aceitunas negras</li>
<li>1 rodaja de lima</li>
<li>250 gr. de aceite de oliva</li>
<li>1 diente de ajo en rodajas finas</li>
<li>40 ml. de zumo de lima</li>
<li>3 ramitas de tomillo fresco</li>
<li>2 ramitas de romero fresco</li>
</ul><div><br />
</div><div><b>Preparación.</b></div></div><div><ul><li>Mezclar todos los ingredientes en un frasco grande. </li>
<li>Comprobar que las aceitunas queden cubiertas con el aceite. Dejar un centímetro entre este y el borde. del frasco y sellar.</li>
</ul><div><i><b><br />
</b></i></div><div><i><b>* Lo mejor es preparar las aceitunas al menos una semana antes de servirlas y almacenarlas en un lugar fresco y oscuro.</b></i></div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><b><u>ENSALADA A LA PARRILLA CON PASTELITOS DE POLENTA Y PESTO.</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-N72RgUKdQSc/Tu8G-_Zj1gI/AAAAAAAAAfs/leJ6NMyefmI/s1600/verduras-a-la-parrilla-01.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-top: 10px;"><b><img border="0" height="145" src="http://4.bp.blogspot.com/-N72RgUKdQSc/Tu8G-_Zj1gI/AAAAAAAAAfs/leJ6NMyefmI/s200/verduras-a-la-parrilla-01.jpg" width="200" /></b></a></div></div><div><b>Ingredientes.</b><br />
<ul><li>4 berenjenas</li>
<li>4 calabacines</li>
<li>2 bulbos de hinojo</li>
<li>250 gr. de tomates cherry</li>
<li>250 gr. de tomates amarillos</li>
<li>125 ml. de zumo de limón</li>
<li>125 ml de aceite de oliva</li>
<li>4 dientes de ajo machacados</li>
<li>115 gr. de minimazorcas </li>
<li>400 gr. de zanahorias baby</li>
<li>350 gr. de patatas enanas</li>
</ul><div><br />
<b>Preparación.</b></div><div><ul><li>Cortar las berenjenas y los calabacines en trozos a lo largo. Mezclar con los tomates, el hinojo, el zumo de limón. el aceite y el ajo. Cubrir y dejar en la nevera por 3 horas o toda la noche.</li>
<li>Cocinar al horno durante 30 min las zanahorias, las patatas y el maíz, dándole la vuelta a mitad de la cocción.</li>
<li>Saltear todas las verduras en la plancha aceitada hasta que se doren y estén tiernas.</li>
</ul><div><br />
<b><u>PASTELITOS DE POLENTA.</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-t5S65ntilcs/Tu8HmVu3RFI/AAAAAAAAAf4/eV17xqrlf0U/s1600/Pastel-de-Polenta-300x218.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-t5S65ntilcs/Tu8HmVu3RFI/AAAAAAAAAf4/eV17xqrlf0U/s200/Pastel-de-Polenta-300x218.jpg" style="margin: 10px;" width="200" /></a></div></div><div><b>Ingredientes.</b></div><div><ul><li>125 ml. de caldo de verdura</li>
<li>500 ml de agua</li>
<li>250 ml. de leche</li>
<li>255 gr de polenta</li>
<li>20 gr. de mantequilla</li>
<li>60 gr. de queso parmesano rallado</li>
<li>50 gr. de aceitunas negras sin semilla finamente picadas</li>
</ul><div><br />
<b>Preparación.</b></div></div><div><ul><li>Calentar el caldo, la leche y el agua sin llevar a ebullición. Añadir la polenta y cocinar removiendo durante unos 2 min. o hasta que el líquido se evapore y la mezcla espese.</li>
<li> Incorporar removiendo el queso, la mantequilla y las aceitunas. Poner la polenta en un molde y apretar la para que tenga un grosor homogéneo. </li>
<li>Una vez fría cubrirla y meter en la nevera durante 3 horas o hasta que esté firme. Desmoldarla y cortar en rodajas de 5 cm. y cocinarla en la plancha hasta que quede bien dorada. </li>
</ul><div><br />
<b><u>PESTO.</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iMX8cw2Riac/Tu8J3RUcN4I/AAAAAAAAAgE/dOb2w9iA8vs/s1600/pesto_genovese.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" height="159" src="http://3.bp.blogspot.com/-iMX8cw2Riac/Tu8J3RUcN4I/AAAAAAAAAgE/dOb2w9iA8vs/s200/pesto_genovese.jpg" width="200" /></b></a></div><b>Ingredientes.</b></div><div><ul><li>1 3/4 de tazas de albahaca fresca</li>
<li>1 diente de ajo machacado</li>
<li>40 gr. de piñones tostados</li>
<li>40 gr. de queso parmesano</li>
<li>180 ml. de aceite de oliva</li>
</ul><div><br />
<b>Preparación.</b></div></div><div><ul><li>Batir la albahaca, el ajo, los piñones y el queso hasta que quede una mezcla homogénea e ir añadiendo el aceite sin dejar de batir hasta que el pesto quede espero y suave.</li>
</ul><div><br />
<br />
<b><u>CONCHAS DE PASTA CON RICOTTA Y ESPINACAS.</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oJ2mfBQFQHM/Tu8KNr66H9I/AAAAAAAAAgQ/ls-YHtQFidQ/s1600/caracolas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-oJ2mfBQFQHM/Tu8KNr66H9I/AAAAAAAAAgQ/ls-YHtQFidQ/s200/caracolas.jpg" style="margin: 10px;" width="200" /></a></div><br />
</div><div><b>Ingredientes.</b></div><div><ul><li>32 conchas de pasta grandes</li>
<li>500 gr. de espinacas</li>
<li>250 gr. de queso rocotta</li>
<li>375 ml. salsa de tomate</li>
<li>250 de caldo de verduras</li>
<li>1 cucharada de queso parmesano rallado</li>
</ul><div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Preparación.</b></div></div><div><ul><li>Cocer la pasta en agua hirviendo durante 3 min. aproximadamente. Escurrir y dejar enfriar.</li>
<li>Cocer al vapor o en microondas la espinacas hasta que se ablanden. Quitar el exceso de líquido y picarlas finamente. </li>
<li>Mezclar los queso con las espinacas y rellenar las conchas.</li>
<li>Mezclar la pasta de tomate y el caldo de verduras y poner en un molde para horno. Poner las conchas rellenas sobre la salsa y espolvorearlas con el queso parmesano.</li>
<li>Hornear a 180-190 ºC durante una hora o hasta que la pasta esté blanda.</li>
</ul><div><i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>* Si se prefiere se pueden reemplazar las conchas por 16 placas de canelones.</b></i></div></div><div><br />
</div></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-61541218071407771092011-12-16T19:32:00.005+01:002011-12-19T11:05:23.132+01:00Menú para navidad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-67bJngNjYpQ/TuuRFx8FLtI/AAAAAAAAAfQ/c1mZs24-kuo/s1600/mesa-de-navidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/-67bJngNjYpQ/TuuRFx8FLtI/AAAAAAAAAfQ/c1mZs24-kuo/s320/mesa-de-navidad.jpg" width="320" /></a></div><br />
Para planear un menú vegetariano se aplican las mismas normas que para una comida con carne.<br />
Lo que se busca es un equilibrio de sabores colores y métodos de cocción.<br />
<br />
He aquí unas pautas básicas:<br />
<br />
<ul><li>No duplicar sabores ni colores. Dos platos que contengan tomate o nata resultan monótonos.</li>
<li>No duplicar métodos de cocción. Un primer plato a la parrilla y el segundo a la barbacoa pueden convertirse en un abuso de algo bueno. Dos platos que lleven hojaldre son sin duda un exceso.</li>
<li>Equilibrar el menú. Servir un primer plato ligero si el plato fuerte es un guiso. Y al contrario, los fritos como entrantes requieren a continuación un plato fresco y ligero.</li>
<li>Hay que planificarse. Intentar cocinar todo lo que se pueda por anticipado y no incluiremos más de un plato que haya que cocinar en el último momento, ya que nos quedaremos atrapados en la cocina.<br />
</li>
</ul>ver recetas . . . <a href="http://vivenverde.blogspot.com/p/menus-navidenos.html">Menús navideños</a>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-44516460361596386452011-12-16T18:28:00.001+01:002011-12-19T11:05:53.479+01:00Ensalada templada de remolacha y nueces de macadamia.<div><div><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-P17HqabgwrE/Tut_flLauEI/AAAAAAAAAeU/54Ih5mAWBEY/s1600/Beet-Arugual-and-Goat-Cheese-Salad_3_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://2.bp.blogspot.com/-P17HqabgwrE/Tut_flLauEI/AAAAAAAAAeU/54Ih5mAWBEY/s320/Beet-Arugual-and-Goat-Cheese-Salad_3_1.jpg" width="320" /></a></div></div><div><br />
<b>Ingredientes. </b>(<i>6 personas</i>)</div><div><ul><li>8 remolachas medianas</li>
<li>40 gr de mantequilla</li>
<li>2 puerros pequeños</li>
<li>150 gr. de nueces</li>
<li>60 ml. de vinagre de frambuesa</li>
<li>60 ml de aceite de oliva</li>
<li>1 diente de ajo </li>
<li>250 gr. de rúcola </li>
<li>250 gr. hojas de espinacas tiernas</li>
<li>150 gr. de queso de cabra</li>
</ul><div><br />
<b>Preparación.</b></div></div><div><ul><li>Calentar la mantequilla y saltear el puerro y las nueces hasta que el primero esté blando y las segundas ligeramente doradas.</li>
<li>Añadir la remolacha, el aceite, el vinagre y el ajo, saltear.</li>
<li>Retirar del fuego e incorporar la rúcola, las hojas de espinaca y el queso.</li>
</ul></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-73838534342705998512011-12-05T21:28:00.001+01:002011-12-19T11:06:18.932+01:00Canelones de berenjena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-v_-JZomMyYI/Tt0pMT8Xu0I/AAAAAAAAAdA/FDr_Yjp4E7o/s1600/berenjena.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-v_-JZomMyYI/Tt0pMT8Xu0I/AAAAAAAAAdA/FDr_Yjp4E7o/s320/berenjena.JPG" width="320" /></a></div><b>Ingredientes.</b><br />
<ul><li>1 berenjena grande</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>80 gr de queso </li>
<li>4 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>hojas de albahaca</li>
<li>sal</li>
<li>pimienta</li>
</ul><div><b><br />
Preparación.</b></div><div><ul><li>Lavar y cortar en rodajas finas la berenjena. Se pincha con un tenedor.</li>
<li>En agua hirviendo agregar la berenjena y dejar cocer al rededor de 4 minutos</li>
<li>Sobre cada rodaja se disponen unos daditos de queso y se rocía con albahaca, salpimentar ligeramente.</li>
<li>Enrollar las rodajas formando un canelón.</li>
<li>Frotar la fuente con el ajo y engrasarla con un poco de aceite.</li>
<li>Llevar al microondas y cocer durante un minuto a potencia máxima.</li>
<li>Se sirven aderezados con aceite crudo.</li>
</ul><div><i>Nota:</i> el queso puede ser fontina, emmental o fresco.</div></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-60970381936546502492011-12-05T21:05:00.002+01:002011-12-19T11:06:56.439+01:00Zanahorias a la mejorana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-srT9Ui0qKfE/Tt0jye3UcQI/AAAAAAAAAc0/EakMUS5D41o/s1600/Imagen%2B158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="http://1.bp.blogspot.com/-srT9Ui0qKfE/Tt0jye3UcQI/AAAAAAAAAc0/EakMUS5D41o/s320/Imagen%2B158.jpg" width="320" /></a></div>Ingredientes.<br />
<ul><li>600 gr de zanahorias</li>
<li>30 gr de mantequilla o aceite de oliva</li>
<li>1 cucharada de mejorana picada</li>
<li>sal<br />
</li>
</ul><br />
<div>Preparación.</div><div><ul><li>Lavar y cortar en rodajas finas las zanahorias</li>
<li>Poner en un plato con un vaso de agua. Espolvorear con la mejorana y la sal</li>
<li>Se tapan ligeramente y se dejan cocer en microondas durante cuatro minutos</li>
<li>A mitad de la cocción se agrega la mantequilla o el aceite</li>
<li>Dejar reposar un minuto antes de servir.</li>
</ul></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-73680610124892503472011-11-17T18:44:00.000+01:002011-11-17T18:44:12.701+01:00Experimentación con animales<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hay en tu casa productos de limpieza y/o cosméticos libres de crueldad?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/vQAqqrkhzOQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-14022868232765829862011-11-13T00:19:00.001+01:002011-11-13T00:19:32.698+01:00Falafel (albóndigas de garbanzo)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hn9fAnNgdfI/Tr79CnHsIlI/AAAAAAAAAcg/s9Gp0PqOqGA/s1600/falafel-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://3.bp.blogspot.com/-hn9fAnNgdfI/Tr79CnHsIlI/AAAAAAAAAcg/s9Gp0PqOqGA/s320/falafel-3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
<ul><li>200 gramos de garbanzos</li>
<li>1/2 cebolla</li>
<li>3 dientes de ajo</li>
<li>1 ramita de perejil fresco</li>
<li>1 ramita de cilantro fresco (opcional)</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul><br />
<div><b>Preparación</b></div><br />
<div><ul><li>Remojar los garbanzos por lo menos 24 horas antes. Escurrir y triturar </li>
<li>Picar finamente los ajos, el perejil y el cilantro y junto con la levadura añadirlo a los garbanzos. Salpimentar y remover. </li>
<li>Dejar reposar la masa por lo menos media hora.</li>
<li>Formar bolas con la masa, poniendo un poco de harina de garbanzo si la consistencia es muy líquida.</li>
<li>Freír en una sartén con suficiente aceite para cubrir las bolas.</li>
</ul><br />
<div>Se puede servir con ensalada, pan de pita o con tortillas mexicanas.</div></div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-33608653218298350822011-11-09T22:29:00.001+01:002011-11-09T22:30:27.905+01:00Frutos tropicales: Aguacate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KZ-5kN7S7ps/Trrwo11MS9I/AAAAAAAAAcU/11yXfN0if-8/s1600/aguacate-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="http://4.bp.blogspot.com/-KZ-5kN7S7ps/Trrwo11MS9I/AAAAAAAAAcU/11yXfN0if-8/s320/aguacate-1.jpg" width="320" /></a></div><br />
Los arqueólogos encontraron semillas de persea en Perú, fueron enterradas con momias Incas que datan hasta del año 750 a.C. y hay evidencias de que se cultivó en México tan temprano como en el 1.500 a.C. Después de la llegada de los españoles y de la conquista de América, la especie se diseminó a otros lugares del mundo.<br />
<br />
Se divide en tres "razas": mexicana, guatemalteca y antillana. La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que también significa testículos. Los españoles hicieron el préstamo léxico de ahuacatl, creando los nahuatlismos aguacata y avocado.<br />
<br />
Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas ya que es un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral, debido a que contiene los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente.<br />
<br />
Se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes y vitamina E, que juega un papel importante en el retraso de procesos de envejecimiento y en la lucha contra el cáncer.<br />
<br />
Posee además vitaminas A, B1, B2, B3, D, necesaria para regular la absorción de calcio y fósforo evitando la aparición de la osteoporosis, y en menor cantidad vitamina C, minerales entre los que destacan hierro, fósforo y magnesio; además del ácido fólico, Niacina, Biotina<br />
Recomendado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en sangre.<br />
Igualmente interesante resulta su alto contenido en lecitina, necesaria para el metabolismo de las grasas y muy útil en la lucha contra el colesterol y en la prevención de la arterioesclerosis. Eficaz también en la prevención o tratamiento de enfermedades como el Alzheimer, la depresión o la esclerosis múltiple; ya que posee un alto contenido de potasio, que contribuye al buen estado del sistema nervioso.<br />
Además de las propiedades emolientes de su aceite hay q mencionar valores antiinflamatorios.<br />
<div><br />
<div>Utilizado externamente estimula la producción de colágeno (debido a las vitaminas E y D, así como saponinas). Constituye un bien bálsamo para la piel lo que resulta muy efectivo en caso de eccemas y dermatitis, granos o manchas como las producidas por la psoriasis.</div><div>Sus semillas se aprovechan en la industria cosmética y constituye un ingrediente habitual en cremas y tratamientos faciales y capilares.</div></div><div><br />
</div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-48712326925201368812011-10-02T20:47:00.001+02:002011-10-02T20:48:11.152+02:00Frutos tropicales: El mango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iUk4XjpA1JA/ToixqNwTbDI/AAAAAAAAAb8/acO6eSfii5Y/s1600/15_mango.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="http://2.bp.blogspot.com/-iUk4XjpA1JA/ToixqNwTbDI/AAAAAAAAAb8/acO6eSfii5Y/s320/15_mango.jpg" width="320" /></a></div>Fruto carnoso, sabroso y refrescante, es también conocido como "melocotón de los trópicos". Normalmente de color verde en un principio y amarillo o naranja cuando está madura. De sabor medianamente ácido cuando no ha madurado completamente. Se cree que es de origen asiático, principalmente de la India. Existen unas 500 variedades de mango (muchas de ellas obtenidas por injerto), aunque su cultivo se viene realizando desde tiempos prehistóricos. Es tan apetecida esta fruta que se calcula un consumo anual de 13.5 millones de toneladas y, junto con la piña, el aguacate y la papaya, es una de las más vendidas en el mundo.<br />
<br />
El mango que crece espontáneamente en la zona intertropical americana (introducido a fines del siglo XVIII en el Brasil por los portugueses), es de color amarillo, más pequeño que las variedades de injerto, de sabor exquisito y muy dulce.<br />
<br />
Su composición es distinta según la variedad que se trate, pero todos ellos tienen en común su elevado contenido de agua.<br />
<br />
Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en magnesio y en lo que a vitaminas se refiere, en provitamina A y C (200 gramos de pulpa cubren las necesidades de una persona de dichas vitaminas).<br />
<br />
Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. Contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre, al buen control de la glucemia y tiene un efecto saciante, beneficioso en caso de diabetes y exceso de peso, eso sí, en <b><u><i>cantidades adecuadas</i></u></b>.<br />
Su contenido de potasio deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas controladas en este mineral. Sin embargo, quienes toman diuréticos que eliminan potasio y padecen bulimia se beneficiarán de su consumo ya que en el mango abunda dicho mineral.<br />
<br />
<b><u>Curiosidades</u>.<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">En Colombia la comunidad indígena </span></b><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Siona">Siona</a> <b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">del Putumayo prepara una infusión de las hojas y la corteza como desinfectante de heridas. Mientras que la comunidad </span></b><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tikuna">Tikuna</a><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"> del Amazonas toma la decocción de las hojas como anticonceptivo durante los días sucesivos de la menstruación, también como abortivo tomando la decocción por 3 días seguidos.</span></b><br />
<br />
Se presentan usos tan diversos como: la decocción de las raíces se toma como diurético y para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, esta decocción también la usan para preparar tinturas para tratar el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Vit%C3%ADligo">vitiligo</a>.<br />
<br />
Masticar las hojas fortalece los dientes y contra ampollas bucales para esto también se usa la aplicación directa de la resina del árbol. <br />
La infusión de la corteza se utiliza en el tratamiento del paludismo y los enjuagues en el cabello de con esta decocción ayudan a oscurecerlo y a evitar su caída.<br />
En Perú, en la ciudad de Chulucanas, utilizan sus hojas para darle un color negativo y la brillantez a su famosa ceramica (queman las hojas cuando cocen los ceramios).Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-76184960009912215882011-10-01T21:06:00.000+02:002011-10-01T21:06:29.028+02:00Ser vegetariano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Humanos, su capacidad de maldad no tiene límites, verdad?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/4o0-WlNZBac?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8597254400012458445.post-82247480419380597332011-09-22T17:38:00.000+02:002011-09-22T17:38:22.819+02:00Alfalfa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Jtf1VdCA9FA/TntWN8160DI/AAAAAAAAAbk/lzO65VnoQ3c/s1600/alfalfa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="289" src="http://3.bp.blogspot.com/-Jtf1VdCA9FA/TntWN8160DI/AAAAAAAAAbk/lzO65VnoQ3c/s320/alfalfa.jpg" width="320" /></a></div><br />
Su nombre científico es <i>Medicago sativa</i>, es una planta utilizada como forraje. Pertenece a la familia de las leguminosas.<br />
Procede de Irán, donde en la Edad del bronce se utilizaba para alimentar a los caballos procedentes de Asia Central.<br />
Según Plinio el Viejo, fue introducida en Grecia alrededor del 490 a. C., durante la Primera Guerra Médica, posiblemente en forma de semillas llegadas con el forraje de la caballería Persa. Pasó a ser un cultivo habitual destinado a la alimentación de los caballos.<br />
<br />
Para consumo humano se utiliza como brotes en ensaladas y sandwiches.<br />
Es un alimento con alto contenido proteico.<br />
Por la cantidad de minerales, vitaminas y aminoácidos se emplea para combatir la anemia y como suplemento alimenticio.<br />
Por su contenido de vitamina D y calcio ayuda en caso de artritis y artrosis.<br />
Muy útil en el embarazo y después de la menopausia para evitar la descalcificación y la osteoporosis, así como en los desarreglos con la menstruación.<br />
<br />
En brotes contiene: Vitamina A, B-complex, B12, C, D, E, G, fósforo, hierro. calcio y potasio.<br />
Muy eficaz en los casos de hemorragia, por su alto contenido en vitamina K natural y en las dolencias inflamatorias como la artritis.<br />
Tiene una poderosa acción desintoxicante, siendo una gran depurativa, más aún que la levadura de cerveza y el germen de trigo.<br />
<br />
Contiene proteasa, invertasa, y lipasa, que le confieren actividad reductora de las grasas en sangre, de ahí que sea útil para la arteriosclerosis, también repara el tejido conjuntivo, remineraliza, en muy rica en sílice y un gran número de oligoelementos.<br />
<br />
Útil contra los dolores de estómago y en las úlceras sangrantes, corrige los gases, ayuda en la digestión y soluciona la falta de apetito (pero no aumenta el apetito en personas que no estén inapetentes).<br />
<br />
Actúa sobre la hipófisis, bloqueando la secreción de hormona luteinizante, por lo que servirá para reducir la transformación de testosterona en aldosterona, en los casos de adenoma de próstata.<br />
Se utiliza también en problemas hepáticos y de acné.Admin.http://www.blogger.com/profile/09828315538559819839noreply@blogger.com0